Fęrsluflokkur: Matur og drykkur

Įrmśli žagnar

  Framan af žessari öld voru Įrmśli 5, 7 og 9 heitasta svęši landsins.  Žar var fjöriš.  Ķ Įrmśla 5 (sama hśsi og Mślakaffi) var Classic Rock Sportbar.  Einn stęrsti og skemmtilegasti skemmtistašur landsins.  Hundruš manna góndu į boltaleiki į stórum tjöldum.  Tugir pķlukastara kepptu ķ leik.  Danshljómsveitir spilušu um helgar.  Žess į milli voru hljómleikar meš allt frį höršustu metal-böndum til settlegri dęma.  Mįlverkasżningar og fleira įhugavert slęddist meš.  Inn į milli voru róleg kvöld.  Žį spjallaši fólk saman viš undirleik ljśfra blśstóna.  Žaš var alltaf notalegt aš kķkja ķ Classic Rock Sportbar.

  Ķ nęsta hśsi,  į annarri hęš ķ Įrmśla 7 var rekinn hverfisbar sem gekk undir żmsum nöfnum:  Jensen,  Wall Street,  Pentagon (Pentó, Rśssneska kafbįtaskżliš),  Elvis (Costello),  Bar 108,  Chrystal...  Hverfispöbb meš karókķ og allskonar.  Mikiš fjör.  Mikiš gaman.  

  Į nešri hęšinni var Vitabarinn meš sveittan Gleym-mér-ei hamborgara og bjór.  Sķšan breyttist stašurinn ķ Joe“s Diner og loks ķ ljómandi góšan filippseyskan staš, Filipino.

  Ķ sama hśsi en hśsnśmeri 9 var Broadway (Breišvangur).  Stęrsti skemmtistašur Evrópu.  Žar var allt aš gerast:  Stórsżningar ķ nafni Queen, Abba og allskonar.  Hljómleikar meš Yardbirds, the Byrds, Slade, Marianne Faithful og dansleikir meš Geirmundi.  

  Žó aš enn sé sama öld žį er hśn önnur.  Classic Rock Sportbar hefur breyst ķ asķskan veislusal.  Ég kķkti žangaš inn.  Salurinn stóri hefur veriš stśkašur nišur ķ margar minni einingar.  Enginn višskiptavinur sjįanlegur.   Ašeins ungur žjónn ķ móttöku.  Hann kunni ekki ensku né ķslensku.  Viš ręddum saman ķ góša stund įn žess aš skilja hvorn annan.  Hann sżndi mér bjórdęlu.  Žaš gerši lķtiš fyrir mig.  Ég hef oft įšur séš bjórdęlu.  Ég svaraši honum meš hendingum śr "Fjallgöngu" Tómasar Gušmundssonar (Urš og grjót upp ķ mót) og "Žorražręl" Kristjįns Fjallaskįlds (Nś er frost į fróni).

  Ég rölti yfir ķ nęsta hśs.  Allt lokaš.  Filipino horfinn.  Gott ef löggan lokaši ekki Chrystal fyrir meintan nektardans eša vęndi eša hvorutveggja.  Broadway hefur breyst ķ sjśkrahśs,  Klķnik.  Allt hljótt.  Įrmśli hefur žagnaš;  žessi hluti hans.

classic rock sportbarįrmśli nr 5broadway

         

      


Naušsynlegt aš vita um hęnur

  -  Ef allar hęnur heims eru taldar saman žį eru žęr yfir 25 milljaršar.

  -  Ef öllum hęnum heims er skipt jafnt į mešal manna žį gerir žaš 3,5 į hvern.

  -  Gainesville ķ Georgķu ķ Bandarķkjum Noršur-Amerķku er alifuglahöfušborg heims.  Žar er bannaš meš lögum aš nota hnķfapör viš įt į djśpsteiktum kjśklingi.  Hann er og skal vera fingramatur.

  -  Hęna verpir aš mešaltali 255 eggjum į įri.

  -  Rannsókn leiddi ķ ljós aš hęna getur léttilega žekkt yfir 100 andlit.  

  -  Lagiš "Fugladansinn" - einnig žekkt sem "Hęnsnadansinn" - var samiš af Swisslendingnum Weren Thomas um 1960.

  -  1980 nįši "Fugladansinn" vinsęldum ķ Hollandi.

  -  1981 var lagiš einkennislag fyrir Októberfest ķ Oklahoma undir heitinu "Hęnsnadansinn".

 

 

 


Meš 639 nagla ķ maganum

  Mataręši fólks er allavega.  Sumir eru matvandir.  Setja sér strangar reglur um žaš hvaš mį lįta inn fyrir varirnar.  Sneiša hjį kjöti.  Sneiša hjį öllum dżraafuršum.  Sumir snęša einungis hrįfęši sem hefur ekki veriš hitaš yfir 40 grįšum.  Sumir sneiša hjį sykri og hveiti.  Ašrir lifa į sętindum og deyja.  Enn ašrir borša allt sem į borš er boriš.  Jafnvel skordżr.

  Fįir borša nagla.  Hvorki stįlnagla né jįrngaura.  Nema 48 įra Indverji.  Honum var illt ķ maganum og fór til lęknis.  Viš gegnumlżsingu sįst fjöldi nagla ķ maga og žörmum.  Er hann var skorinn upp meš hraši reyndust naglarnir vera 639.  Flestir 5 - 6 cm langir.  

  Mašurinn hafši veriš blóšlķtill.  Hann kannašist rįšiš um aš taka inn jįrn viš žvķ.  Naglar virtust hentugri en annaš jįrn.  Žaš var aušvelt aš kyngja žeim meš vatni.  Til tilbreytingar įt hann dįlķtiš af jįrnaušugri mold af og til.  

  Žetta virtist virka vel.  Žangaš til aš honum varš illt ķ mallakśtnum.

  Eigandi litlu byggingarvöruverslunarinnar ķ hverfinu óttast aš kallinn hętti aš kaupa nagla af sér.  Žaš var einmitt hann sem fręddi kauša um naušsyn žess aš taka inn jįrn viš blóšleysi.

meš nagla ķ maganaglar

.


Allt er žį žrennt er

  Śtlendir feršamenn į Ķslandi hafa stundum į orši aš Ķsland sé mjög amerķkanseraš.  Hvert sem litiš er blasi viš bandarķskar kešjur į borš viš KFC,  Subway,  Dominos og svo framvegis.  Ķ matvöruverslunum svigni hillur undir stęšum af bandarķsku morgunkorni, bandarķsku sęlgęti og ropvatni į borš viš Coca-Cola, Pepsi og Sprite.  Ekkert nema gott um žaš aš segja.

  Į skjön viš žetta geršust um įriš žau undur aš flaggskip bandarķsks ruslfęšis,  McDonalds,  kafsigldi į Ķslandi.  Var žaš ķ fyrsta skipti ķ sögunni sem McDonalds hrökklašist śr landi vegna dręmra višskipta.  

  Nokkru sķšar hvarf keppinauturinn Burger King į braut af sömu įstęšu.  Nś er röšin komin aš Dunkin Donuts į kvešja.  Krummi ķ Mķnus og frś voru forspį er žau köstušu kvešju į kleinuhringjastašinn viš opnun.  Svo skemmtilega vill til aš žau eru aš opna spennandi veitingastaš ķ Tryggvagötu,  Veganęs.  Bę, bę Dunkin Donuts.  Helló Veganęs!

krummi mótmęlir DD


mbl.is Loka Dunkin' Donuts į Laugavegi
Tilkynna um óvišeigandi tengingu viš frétt

Grófasta lygin

  Ég laug ekki beinlķnis heldur sagši ekki allan sannleikann.  Eitthvaš į žessa leiš oršaši žingmašur žaš er hann reyndi aš ljśga sig śt śr įburši um aš hafa stoliš žakdśki, kantsteinum, fįnum, kślupenna og żmsu öšru smįlegu.  Ķ ašdraganda kosninga sękir margur ķ žetta fariš.  Kannski ekki aš stela kantsteinum heldur aš segja ekki allan sannleikann.  Viš erum vitni aš žvķ ķtrekaš žessa dagana.

  Grófasta lygin kemur śr annarri įtt.  Nefnilega Kópavogi.  Ķ Hjallabrekku hefur löngum veriš rekin matvöruverslun.  Ķ glugga verslunarinnar blasir viš merkingin "10-11 alltaf opin".  Hiš rétta er aš bśšin hefur veriš haršlęst undanfarna daga.  Žegar rżnt er inn um glugga - framhjį merkingunni "10-11 alltaf opin" - blasa viš galtómar hillur.

 

   


Dularfullt mannshvarf

  Fyrir mįnuši gagnrżndi ég - į žessum vettvangi - veitingastaš Ikea ķ Garšabę fyrir aš bjóša ekki upp į lambakjöt.  Višbrögš voru snöfurleg.  Lambakótelettur voru žegar ķ staš settar į matsešilinn.  Sķšan hef ég ķtrekaš kvittaš fyrir mig meš heimsókn ķ Ikea.

  Ķ gęr snęddi ég žar kótelettur utan matmįlstķma.  Klukkan var aš ganga žrjś.  Fįmennt ķ salnum.  Į nęsta borši sat aldrašur mašur.  Skömmu sķšar bar aš annan aldrašan mann.  Įn žess aš heilsa spurši hann hinn:

  - Hefur žś nokkuš séš hópinn minn?

  - Hvaša hóp? spurši hinn į móti.

  - Ég er meš tuttugu manna hóp.  Viš vorum aš koma af Ślfarsfelli.  Ég leit af honum ķ smįstund įšan hérna nišri.  Svo var hann bara horfinn.  Ég er bśinn aš leita aš honum.  Finn hann ekki.

  Hinn kom ekki meš neitt rįš.  Eftir aš hafa tvķstigiš um hrķš settist komumašur viš boršiš hjį honum og sagši:

  - Ég hinkra hérna.  Ég hélt aš hópurinn ętlaši aš fį sér bita.  Hann hlżtur žį aš dśkka upp hér.

  Mennirnir žekktust greinilega.  Žeir spuršu frétta af sameiginlegum kunningjum.  Nokkru sķšar var ég mettur.  Stóš upp og gekk į brott.  Hópurinn var ekki bśinn aš skila sér.  Į śtleiš skimaši ég eftir honum.  Įn įrangurs.  Ég hefši viljaš benda honum į aš hann vęri tżndur. 

kotilettur  

  


Óhugnanlegt dżranķš

  Umręša hefur kviknaš um hryllilegt dżranķš į Ķslandi.  Upphaf žess mį rekja til Fésbókarfęrslu Tinnu Bjargar Hilmarsdóttur.  Hśn lżsir hręšilegri mešferš į fé.  Hśn fór ķ réttir.  Varš hįlf lömuš og full af sorg og reiši yfir žvķ sem fyrir augu bar.  

  Tinna Björg er félagi ķ Aktivegan - samtökum um réttindi dżra til lķfs og frelsis.  Full įstęša er til aš lofa og fagna öllum sem lįta sig velferš dżra varša.  Dżranķšingar žurfa sjaldnast aš axla įbyrgš į gjöršum sķnum.

  Tinna Björg segir féš hafa veriš skelfingu lostiš og verulega stressaš.  Hśn fullyršir aš kindur og lömb deyi išulega vegna streitunnar sem smölun fylgir.  Sum slasist.  Fjölskyldur tvķstrist.  Lamb tróšst undir.  Kindum var fleygt eins og tuskudśkkum.  Nokkrar kindur höltrušu.  Ašrar voru meš blęšandi sįr.  Ein meš skaddaš auga.  Slįturtrukkar bišu eftir žeim.  Žęr sįu ekki fram į neitt annaš en dauša eša žurfa aš hķrast ķ skķtugu fjįrhśsi ķ allan vetur.  

  Ég dreg ekki ķ efa neitt af žessu.  Ég hef ekki fariš ķ göngur og réttir sķšan į fyrri hluta įttunda įratugarins.  Žį var žetta allt öšru vķsi.  Kindurnar fögnušu okkur smölunum.  Žęr hlakkaši til aš komast ķ réttina.  Lögšu žegar ķ staš ķ įtt aš henni.  Žęr komu óžreyttar į įfangastaš.  Žęr röltu léttar ķ spori nišur fjalliš į gönguhraša smalanna.  Žaš vorum viš sem žurftum aš klķfa brattar fjallshlķšar.

  Ķ réttunum uršu fagnašarfundir.  Kindurnar hittu ęskufélaga sķna og jörmušu įkaft af fögnuši.  Lömbin hittu fjölda nżrra lamba.  Žaš var algjört ęvintżri aš kynnast nżju lömbunum.  Allir skemmtu sér hiš besta.  Lķka smalarnir sem sumir voru fullir og vildu slįst.  Kindurnar hlógu aš žeim.

  Aš hausti eru kindurnar aš mestu hęttar aš skipta sér af lömbum.  Lömbin hinsvegar sękja ķ nįvist móšur.  Fyrst og fremst af vana.  Žau eru fyrir löngu sķšan hętt į spena og žurfa ekkert į mömmu aš halda.  Žetta skiptir žau engu mįli.

 Ég hef aldrei séš blóšgaš fé ķ réttum.  Hinsvegar hefur ķ réttum uppgötvast aš horn er aš vaxa inn ķ höfuš į kind eša lambi.  Lķka aš kind er ķ vandręšum vegna ullarreyfis.  Ein var meš brunna snoppu eftir aš hafa asnast upp į jökul og ekki fattaš aš hann endurvarpaši sólarljósi.  Henni žurfti aš sinna og gręša brunasįr meš Aloe Vera geli.  Aldrei dó fé vegna streitu.  Enda féš sultuslakt - žrįtt fyrir hvaš žvķ žótti rosalega gaman.

  Ég vissi ekki dęmi žess aš ekiš vęri meš lömb beint śr rétt ķ slįturhśs.  Venja var aš fita lömbin ķ nokkra daga į kįli og öšru góšgęti sķšustu daga fyrir slįtrun.  Žaš var žeim góš skemmtun aš feršast į vörubķlspalli.  Flestum skepnum žykir žaš gaman; aš vera kyrr į sama staš en samt į ferš.  Žau upplifa heillandi töfra.

  Sjaldan eša aldrei voru lömb leidd beint af vörubķlspalli til slįtrarans.  Algengara var aš žau fengju aš slaka į.  Jafnvel yfir nótt.  Žau voru ekkert óróleg eša kvķšin.  Frekar aš žau vęru spennt aš vita hvaša nęsta ęvintżri biši žeirra.

  Er kólna tók ķ vešri uršu ęrnar afskaplega žakklįtar fyrir aš komast ķ hśsaskjól.  Žar var dekstraš viš žęr.  Heyi hlašiš į garša.  Stundum gómsętu mjöli blandaš saman viš.  Einkum sķšvetrar.  Žį fengu žęr lķka sķld.  Žvķlķkt sęlgęti.  Žvķlķk hamingja.

     


Yoko Ono bannar svaladrykk

 

  John Lennon var myrtur į götu śti ķ New York 1980.  Sķšan hefur ekkja hans,  Yoko Ono,  unniš ötult starf viš aš vernda minningu hans.  Reyndar gott betur.  Hśn hefur nįš aš fegra ķmynd hans svo mjög aš lķkist heilagri helgimynd.  Gott og blessaš.

  Nś hefur henni tekist aš stöšva sölu į pólskum svaladrykk.  Sį heitir John Lemon.  Fyrstu višbrögš framleišanda drykkjarins voru aš žręta fyrir aš gert vęri śt į nafn Johns Lennons.  Lemon sé annaš nafn en Lennon.

  Yoko blés į žaš.  Vķsaši til žess aš ķ auglżsingum um drykkinn sé gert śt į fleira en nafn Johns.  Til aš mynda séu žęr skreyttar meš ömmugleraugum samskonar žeim sem eru stór hluti af ķmynd hans.  Žar hjį stendur setningin "let it be".  Sem kunnugt er heitir sķšasta plata Bķtlanna "Let it Be".  

  Til višbótar notaši ķrska śtibśiš,  John Lemon Ireland,  mynd af John Lennon ķ pósti į Fésbók.

  Lögmannastofa Yokoar stillti framleišandanum upp viš vegg:  Hótaši 5000 evra (655.000 ķsl kr.) dagsektum og krafšist 500 evra fyrir hverja selda flösku.  Fyrirtękiš hefur lśffaš.  Nafninu veršur breytt ķ On Lemon.  Breski dreifingarašilinn segir aš lķtiš fyrirtęki sem sé ennžį aš fóta sig į markašnum hafi ekki bolmagn til aš takast į viš milljaršamęring.  

john lemonjohn lemon auglżsing

john lemon meš gleraugu 


Allir verša aš hjįlpast aš

  Lambakjötiš hrannast upp óselt.  Žökk sé mešal annars vopnasölubanni sem Gunnar Bragi Sveinsson,  žįverandi utanrķkisrįšherra,  setti į Rśssa.  Śt af fyrir sig var gott aš draga śr vopnasölu.  Brögš eru aš žvķ aš vopn séu notuš til illra verka.  Rśssar eru seinžreyttir til reiši.  Gunnar Bragi žurfti aš ögra žeim ķtrekaš meš digurbarkalegum yfirlżsingum į alžjóšavettvangi til aš knżja fram višbrögš.  Seint og sķšarmeira tókst žaš.  Rśssar hęttu aš kaupa ķslenskt lambakjöt og makrķl.  

  Ķslendingar verša sjįlfir aš hlaupa ķ skaršiš sem Rśssar skilja eftir.  Hrun blasir viš saušfjįrbęndum.  Žetta eru hamfarir.  Allir verša aš hjįlpast aš.  Öflugt įtak žarf til aš auka tķmabandiš lambakjötsneyslu į mešan markašurinn leitar jafnvęgis. 

  Góšu fréttirnar koma śr Garšahreppi.  Ķ sumarbyrjun var opnaš žar Kaupfélag.  Žaš selur lambahakk.  Slķkt hafši ekki sést ķ ķslenskum matvöruverslunum til įratuga - žrįtt fyrir mikla eftirspurn.  Kaupfélag Garšahrepps hefur jafnframt sannaš aš hęgt er aš verka lambaskrokk žannig aš kótelettur séu beinlausar.  

  Nżveriš hóf Bónus aš selja ķ lķtersfötu fulleldaša kjötsśpu.  Žaš er til fyrirmyndar.  Almenningur veit ekki af žessu.  Ef hann fęr vitneskju um žetta er lķklegt aš kjötsśpan verši einnig seld ķ 3ja lķtra fötu.

  Einhver er byrjašur aš kynna til sögunnar lambabeikon.  Man ekki hver. 

  Žetta dugir ekki til aš vinda afgerandi ofan af kjötfjallinu.  Almenningur veršur aš leggjast į įrar;  leggja hausinn ķ bleyti og koma meš hugmyndir og įbendingar um hvaš megi betur fara til aš efla lambakjötsneyslu.  

  Hér eru punktar ķ pśkkiš:

  -  Frosiš lambakjöt ķ kęliklefum matvöruverslana er óašlašandi; grįtt og guggiš.  Lystugra vęri aš umbśširnar sżndu ljósmynd af fulleldašri mįltķš:  Steiktu eša grillušu kjöti įsamt girnilegu mešlęti.

  - Hafa einfaldar og spennandi uppskriftir į öllum pakkningum į frosnu lambakjöti.  Skipta žeim śt fyrir nżjar meš reglulegu millibili.  

  -  Margir bśa einir.  Heilt lęri eša heill lambahryggur er of stór skammtur fyrir žį.  Minni einingar žurfa einnig aš vera ķ boši.  Kannski eins og žrišjungur af hrygg eša kvart lęri.

  -  Žaš žarf stöšugt aš glenna lambakjöt framan ķ neytendur.  Til aš mynda meš žvķ aš vera meš smakk ķ öllum helstu stórmörkušum daginn śt og inn.  Smakk er einhver virkasta söluašferš sem til er.  Mun betri leiš til aš minnka kjötfjalliš en urša kjötiš.  

  -  Margir kvarta undan og undrast aš kubbasteik hafi hvergi sést til įratuga - žrįtt fyrir mikla eftirspurn.

  -  Lambagśllas hefur ekki fengist ķ įrarašir - žrįtt fyrir mikla eftirspurn.

  -  Žaš žarf aš fį lambakjötiš vottaš sem žjóšarrétt Ķslendinga.  Hampa žvķ framan ķ milljónir erlendra feršamanna.  Bjóša hvarvetna upp į lamborgara (lambaborgara).  Engin vegasjoppa mį vera svo aum aš hśn bjóši ekki upp į lamborgara.

  -  Vöntun er į śrvali lambakjötsįleggs.  Hangikjöt og rśllupylsa eru ekki nóg.  Žaš žarf kjötsneišar sem keppa viš roastbeaf og skinku.  

  -  Sumir vinsęlustu veitingastašir landsins selja enga lambakjötsrétti.  Munar žar mestu um Ikea.  Žessu žarf aš kippa ķ liš. 

  -  Lišur ķ ašlögunarferli innflytjenda ętti aš vera nįmskeiš ķ fjölbreyttri matreišslu į lambakjöti.  Nįmskeišiš getur stašiš öllum opiš fyrir vęgt hrįefnisgjald.

  -  Fjölga žarf fulleldušum lambakjötsréttum įn mešlętis.  Helst einhverjum sem žarf ekki aš hita.  Til aš mynda gętu lambanaggar veriš įgętt snakk (meš pķtusósu).    

lambasneišar

lambakjöt   


mbl.is Taka allt kjötiš heim og selja
Tilkynna um óvišeigandi tengingu viš frétt

Įrķšandi upplżsingar fyrir sólarlandafara!

į ströndinnisöluborškįssurfluga ķ sśpunni

 

 

  Margur sólarlandafarinn er varla fyrr męttur į svęšiš en magakveisa herjar į hann.  Įstęšan er matareitrun.  Löngum hefur feršalöngum veriš kennt aš foršast hrįtt salat, gręnmeti og annaš ęti sem er skolaš upp śr kranavatni.  Vatniš er löšrandi ķ bakterķum sem ķslenska magaflóran ręšur ekki viš.  

  Įstęša er til aš hefja dvölina į žvķ aš slafra ķ sig jógśrt.  Hśn inniheldur varnir gegn vondum bakterķum.

  Nś hefur spęnska blašiš El Pais bętt inn ķ umręšuna fróšleik.  Žaš greinir frį rannsókn į mat og drykk hjį svoköllušum götusölum.  Bęši į götum śti og į strönd er krökkt af söluboršum og söluvögnum.  Ķ Barcelóna eru 7000 veitingagötusalar.  Rannsóknin leišir ķ ljós aš žarna er pottur mélbrotinn.  Sóšaskapurinn er yfirgengilegur.  Matur og drykkur fljóta ķ E-coli bakterķum.  Magniš er svo svakalegt aš žaš er bein įvķsun į matareitrun.  Meira aš segja frambornir įfengir kokteilar eru 7200% yfir skašlausum mörkum.  

  Götusalarnir starfa į svörtum markaši.  Žeir lśta ekki heilbrigšiseftirliti né öšrum kröfum sem geršar eru til fastra veitingastaša innanhśss.  Žeir halda ekki bókhald og borga lķtil sem engin gjöld.  Žaš er önnur saga.  Hitt skiptir öllu:  Til aš lįgmarka hęttu į matareitrun į ströndinni og göngugötunni:  Ekki kaupa neitt matarkyns af götusölunum.

 

      


Nęsta sķša »

Innskrįning

Ath. Vinsamlegast kveikiš į Javascript til aš hefja innskrįningu.

Hafšu samband