═rsk kj÷ts˙pa

á ┴ bor­stofuveggágistiheimilis sem Úg dvaldiáß Ý Belfast hÚkk innr÷mmu­ uppskriftáa­ Ýrskri kj÷ts˙pu. áE­a kannski er nŠr a­ kalla hana kj÷tkßssu (stew). áUppskriftin er fyrir sex manns. áH˙n er skemmtilega einf÷ld ogáau­veld:

600 ml vatn

600 ml Guinness-bjˇr

8 saxa­irálaukar

8 saxa­ar gulrŠtur

8 ni­ursneiddar kart÷flur

1 kg lambakj÷t

Salt, pipar, steinselja og olÝa

á Lambakj÷ti­ er skori­ Ý litla bita. áŮeir eru br˙na­ir Ý olÝu ß p÷nnu. áŮessu nŠst er ■eim sturta­ ofan Ý pott ßsamt rˇtargrŠnmetinuáog v÷kvanum. áMalla­ undir loki ß lßgum hita Ý 8 klukkutÝma. áBori­ fram Ý dj˙pum diskum. áKryddinu og steinselju er strß­áyfir. á

á Me­ uppskriftinniáfylgjaáekki lei­beiningar um me­lŠti. áMÚr ■ykir lÝklegt a­ upplagt sÚ a­ s÷tra nokkraáGuinness-bjˇra ß me­an s˙pan mallar. áEinnig a­ lokinni mßltÝ­. áŮa­ skerpir ß Ýrsku stemmningunni. áLÝka l÷g ß bor­ vi­ "Dirty Old Town". á á áá

Irish-stew

á á


ź SÝ­asta fŠrsla | NŠsta fŠrsla

Athugasemdir

1 Smßmynd: Sigur­ur I B Gu­mundsson

Hvernig smakka­ist?

Sigur­ur I B Gu­mundsson, 27.4.2017 kl. 16:30

2 identicon

╔g myndi bŠta vi­ 2 stˇrum gulrˇfum og dass af Guinnes Ý vi­bˇt. Bor­a svo vi­ lj˙fa tˇna frß meistara Van Morrison.

Stefßn (IP-tala skrß­) 27.4.2017 kl. 18:04

3 identicon

N˙ lÝkar mÚr vi­ ■ig Jens.Farinn a­ skrifa um einfaldan og kraftmikinn mat aftur.╔g nota stundum lambahj÷rtu Ý svona rÚtti og ■a­ steinliggur.

Bestu kve­jur.

Skarfurinn.

Sigur­ur Bjarklind (IP-tala skrß­) 28.4.2017 kl. 07:36

4 Smßmynd: Jens Gu­

Sigur­ur I B, áGuinnessinn gerir gŠfumuninn!

Jens Gu­, 28.4.2017 kl. 16:56

5 Smßmynd: Jens Gu­

Stefßn, águlrˇfan er sŠnskur kynblendingur (nŠpa + eitthva­ anna­ grŠnmeti sem Úg man ekki hvert er). á╔g hef elda­ Ýslenska kj÷ts˙pu Ý BandarÝkjunum og ■ar er gulrˇfan k÷llu­ sŠnsk nŠpa. áLengst af var h˙n ˇ■ekkt fyrirbŠri ß ═rlandi og ■ess vegna ekki a­ finna Ý g÷mlum ■jˇ­legum Ýrskum heimilismat. á┴rei­anlega passar h˙n vel Ý s˙puna sem vŠri ■ß ekki eins Ýrsk. áEn meiri Guinness-bjˇr og tˇnlist me­ Van Morrison myndi bŠta ■a­ upp. áá

Jens Gu­, 28.4.2017 kl. 17:18

6 Smßmynd: Jens Gu­

Sigur­ur Bjarklind,á Úg er hrifinnáafáeinf÷ldum uppskriftum.á Flˇknar uppskriftir eruáeinungis til ˇ■urftar ogálei­inda. áŮa­ hljˇmar mj÷g vel - ogásmakkastáklßrlega enn■ß beturá- a­ hafa lambahj÷rtu me­ Ý s˙punni. á á

Jens Gu­, 28.4.2017 kl. 17:23

BŠta vi­ athugasemd

Ekki er lengur hŠgt a­ skrifa athugasemdir vi­ fŠrsluna, ■ar sem tÝmam÷rk ß athugasemdir eru li­in.

Innskrßning

Ath. Vinsamlegast kveiki­ ß Javascript til a­ hefja innskrßningu.