Frsluflokkur: Matur og drykkur

Fkk sr sushi og missti hnd

Suur-kreskur gutti slapp sushi dgunum. Skipti engum togum a kjlfari mynduust strar blrur annarri hendi hans. r voru fylltar bli. Lknar stungu blrurnar og hleyptu blinu r eim. bttust vi str opin sr. eim fjlgai jafnt og tt upp hndina n ess a hgt vri a stva skinguna. Neyarrstfun var a fjarlgja hndina af til a bjarga rum hluta lkamans.

Hrr fiskur er varasamur. Hri fiskurinn sushi inniheldur iulega bakterur og orma. a gerir heilsuhraustum ekki mein a ri. mesta lagi smvgileg magagindi einn ea tvo daga. Verra er egar um heilsulitla er a ra. Eins og essu tilfelli. Maurinn er me lleg nru og sykurski 2. ar a auki er hann ttrisaldri og hlustar Bee Gees.

bakterusking


Veitingaumsgn

- Veitingastaur: PHO Vietnam Restaurant, Suurlandsbraut 6, Reykjavk

- Rttir: Grsaktelettur og lambaktelettur

- Ver: 1890 - 3990 kr.

- Einkunn: **** (af 5)

Mir mn erfitt me gang eftir a hn fkk heilablfall. Vinstri hluti lkamans lamaist. llum til undrunar - ekki sst lknum - hefur henni tekist a endurheimta dltinn mtt vinstri ft. Ngilegan til a notast vi gngugrind. Henni tekst jafnvel a staulast afar hgt um n grindarinnar.

etta er formli a v hvers vegna g fr me hana PHO Vietnam Restaurant. Hn er bsett Akureyri en br sr dagsfer til borgarinnar. Henni ykir gaman a kynnast framandi mat. g k me hana eftir Suurlandsbraut og skimai eftir spennandi veitingasta me auveldu agengi fyrir fatlaa. Vietnam Restaurant virtist vera heppilegt dmi. g k upp gangsttt og alveg a tidyrahurinni. ar hjlpai g mmmu t r blnum og sagi henni a g yri eldsnggur a finna blasti.

Mamma var ekki fyrr komin t r blnum en ungur brosmildur jnn staarins spratt t hla, studdi hana inn og kom henni sti. Adunarver jnusta. etta var hannatma stanum; hdegi.

PHO Vietnam Restaurant er fnn og veislulegur staur.

g fkk mr grillaar grsaktelettur. Mamma pantai sr grillaar lambaktelettur. Melti voru hvt hrsgrjn, ferskt salat og afar mild srst ssa srskl. borum var sterk chili-ssa flsku. Vi forumst hana eins og heitan eld. ttumst ekki sj hana.

Rttirnir litu alveg eins t. ess vegna er undrunarefni a minn rttur kostai 1890 kr. en lambakteletturnar 3990 kr. Vissulega er lambakjt eilti drara hrefni. Samt. Vermunurinn er ekki svona mikill.

Kteletturnar litu ekki t eins og hefbundnar ktelettur. Engin fituara var eim. Fyrir bragi voru r dlti urrar. Vegna essa grunar mig a r hafi veri foreldaar. Sem er gu lagi. g var hinn ngasti me r. Mmmu ttu snar aeins of urrar. A auki fannst henni r skorta slenska lambakjtsbragi; taldi fullvst a um vetnamskt lamb vri a ra. g hef efasemdir um a veitingastaur slandi s a flytja til slands lambakjt yfir hlfan hnttinn. Nema a s skringin vermuninum.

Kteletturnar, rjr mann, voru matarmiklar. Hvorugu okkar tkst a klra af disknum.

A mlt lokinni sagi g mmmu a hinkra vi mean g skti blinn. Er g lagi aftur upp sttt s g hvar brosandi jnn studdi mmmu t. Annar en s sem studdi hana inn. Til fyrirmyndar.

vetnamskar kteletturPHO Vietnam Restaurantbor  VRyfirlit VR


Ntt og ruvsi skkulai

Ftt er hollara og bragbetra en skkulai. Einkum svokalla suuskkulai. Fyrirferarltill orkubiti fjallgngur. Jafnvel lka eftirleit. Verra er a allra sustu rum hafa veri blikur lofti. Knverjar eru hgt og btandi a uppgtva skkulai. eir eru fimmti hluti jararba. egar eir uppgtva klsettpappr og eldhsrllur getum vi kvatt regnskgana.

ttinn vi a Knverjar klri skkulaibirgir heimsins byggist sm misskilningi. g rddi etta gr vi helsta skkulaifring slands. Heimsendaspin gengur t breytta rktun kakbaunarinnar. Hi rtta er a frambo njum rktarlndum heldur vi vaxandi eftirspurn.

Enn skemmtilegra: Tekist hefur a hanna fr grunni og rkta splunkunja kakbaun. Skkulai unni r henni hefur ekkert me uppskrift ru skkulai a gera. etta er alveg ntt og sjlfsttt skkulai, kalla Rbin. Bragi er skkulaibrag en samt mjg "spes". Til a skynja muninn er r a halda fyrir nefi mean skkulainu er stungi upp munn. San er bei eftir v a skkulai brni tungunni. Upplagt a ra krossgtu ea Soduku mean. A v loknu er anda me nefinu n. Heillandi og nstrlegt brag njaskkulaisins kemur skemmtilega vart.

Teki skal fram a g s ekki um auglsingar fyrir Na, Srus, Freyju, Gu n neina ara slgtisframleislu. Engin leynd er yfir v a g vann Freyju sumari 1977. 1980-og-eitthva hannai g einhverjar slgtisumbir fyrir Freyju. Kannski eru umbirnar um rauar lakkrsmndlur enn umfer? San hef g ekki tt nein samskipti vi Freyju. ar fyrir utan er ekkert slgti framleitt Freyjum. dgunum hfst ar fyrsta skipti sgunni framleisla s.

chocolate


Afi gestrisinn

V-slensk frnka mn Kanada, Deb sfeld, hefur boa komu sna til slands. Hn tilheyrir ekki rtgrnu slensku sfeldsttinni. Langafi hennar, Gujn sfeld, tk upp sfeldsnafni er hann flutti vestur um haf byrjun sustu aldar. Margir geru a.

Gujn var bndi Hrafnhli Hjaltadal. bj Stefn afi minn Nautabi Hjaltadal. Kindurnar hans fenntu kaf og drpust. Vi a snggreiddist afi og hafi vistaskipti vi Gujn frnda sinn.

egar g var krakki Hrafnhli sjunda ratugnum kom Gsli sonur Gujns heimskn. Afi var upprifinn af heimskninni. Gsli talai slensku me enskuvafi. Er Gsli sat vi eldhsbori heima tk afi eftir v a kaffibollinn hans tmdist. Afi br vi snggt og stti kaffiknnuna. Hn st eldavlarhellu hinumegin eldhsinu.

Afi tti erfitt um gang vegna brjskeyingar mjmum. Utan hss studdist hann vi tvo stafi. Innan hss studdist hann vi bor, bekki og stla. Hann fr v hgt yfir me kaffiknnuna. ann mund er hann byrjai a hella bolla Gsla spuri pabbi a einhverju. Gsli svari snggt: "No, no, no!". Afi hlt a hann tti vi kaffi og vri a segja: "Ng, ng, ng!". Afi tautai: " rur v." Hann brlti me kaffiknnuna til baka. Gsli horfi forundran til skiptis eftir afa og rtt botnfullan kaffibollann.

kaffi


Flk kann ekki handavott

Bandarska landbnaarruneyti st dgunum fyrir vandari rannskn handavotti. Fylgst var leynilega me 393 manns matreia kalknaborgara og salat. 97% kokkanna fengu falleinkunn. Af helstu klrum var a vo aeins fremstahluta fingra en ekki milli eirra. Anna algengt klur var a vo ekkihendur eftir a hafa fikta nefi ea rum andlitshlutum n eftir a hafa hsta ea hnerra lfa. rija algenga klri var a skola puttana aeins lauslega alltof stutta stund. Fjra klri er a sniganga umalinn. Vegna saskapar starfsmanna veitingastum f margir illt magann eftir heimskn anga.

Svona a vo hendur:

- Fyrst skal bleyta hendurnar rkilega vatni og nugga r fram og til baka. Klur er a byrja v a spa r. Spandreifist aldrei ngu vel annig.

- Nugga spu og vatni vel yfir bar hendur. Gta srlega vel a v a vo milli fingra.

- Stra mli er a gleyma ekki a spa og vo umalinn.

vottur


Brjstagjf gegn matvendni

v lengur sem brn eru brjsti eim mun sur vera au matvnd. eim mun lystugri vera au grnmeti. stan er s a bragi brjstamjlk sveiflast til eftir matari murinnar. Brjstmylkingurinnvenst v a matur s fjlbreyttur. egar matari sex ra barna er skoa kemur ljs a brn alin brjstamjlk skja tvfalt fjlbreyttara fi en brn alin vatnsblandari urrmjlk. Jafnframt eru brjstmylkingarnirviljugri til a prfa framandi grnmeti.

matur


Harfiskspa var en slandi

Harfiskspa Baldurs Gararssonar hefur vaki verskuldaa athygli. Ekki sst eftir a hn sigrai me glsibrag hugmyndasamkeppninni jlegir rttir okkar veg. Atti harfiskspan ar kappi vi 106 ara rtti.

Svo skemmtilega vill til a harfiskspa er eldu var. Heimsekktur og margrmaur freyskur sjvarrttakokkur, Birgir Enni, hefur til margra ra laga harfiskspu. g hef gtt mr henni. Hn er g.

birgir enni

spa


Paul Watson leiir mtmlastu gegn T

Fyrir slttum mnui skri g undanbragalaust fr v a freyska ungarokksveitin Tr vri a leggja upp hljmleikafer til Bandarkja Norur-Amerku og Kanada. Um a m lesa me v a smella H R .

Hryjuverkasamtkin Sea Shepherd blsu egar sta herlra. Af fullum unga hfu au fluga herfer gegn T. Skoruu almenning a sniganga hljmleikana me llu. Markmii var a hljmleikunum yri aflst vegna drmrar asknar.

Ef markmii nist ekki til vara myndu samtkin standa fyrir fjlmennri mtmlastu vi hljmleikasalina.

Svo skemmtilega vill til a mting hljmleikana hefur veri hin besta. Sama er ekki a segja um mtmlastuna. Hn er spaugilega fmenn. Auk leitogans; Pauls Watsons, er etta 8 ea 9 manns. Eru hljmleikarnir fjlmennustu borgunum.

Bassaleikari Ts, Gunnar Thomsen, rddi smstund vi Paul fyrir utan hljmleikahllina San Diego. eir voru sammla. Gunnar benti honum a barttan gegn hvalveium Freyinga vri vonlaus og skili engum rangri. Paul sagist samt tla a halda barttunni fram svo lengi sem hann lifi.

SS-mtmlastaatrGunnar Thomsen rir vi Watson


Bulla um rykmaura

N rannskn leiir ljs a svefnbli simpansa eru snyrtilegri en rm mannflks. Munar miklu ar um. etta hefur vaki undrun og umtal. Vi hverju bjst flk? A simpansar vru sar? a eru fordmar. Simpansar eru snyrtipinnar. ess vegna meal annars skipta eir rt um svefnbli.

umrunni hrlendis hefur mrgum ori trtt um a rm flks su lrandi rykmaurum og rykmauraskt. etta er bull hva varar slensk rm. Einhverra hluta vegna er bulli lfseigara og tbreiddara en niurstur rannskna sem sna anna. r sna a rykmaurar rfast ekki slandi. Hita- og rakastig kemur veg fyrir a.

J, a hafa fundist rykmaurar slandi. rfir. Allir rgfullornir. Engin ungvii. a undirstrikar a einu rykmaurarnir slandi su ninnfluttir fr tlndum. Flkingar sem slast me feralngum. Vera ekki langlfir og n ekki a fjlga sr.

Hitt er anna ml a stulaust er a amast vi rykmaurum. etta eru tvr vinalegar og strkar tegundir. nnur er undirlg kynlfsfkn hu stigi. Bar tegundir ta dauar hfrumur. Gott a einhver geri a.

rykmaur


Skelfilegur laxadaui

Laxeldi kvum er svisljsinu kjlfar hugaverrar heimildarmyndar eftir orstein J. Vilhjlmsson. Hnvar snd sjnvarpinu sustu viku. Tluverur vandragangur virist rkja laxeldinu hr. Margt er gru svi sem full sta er til a vera veri gagnvart.

Arnarlax fyrir vestan skilai gu tapi vegna daua laxa vetur. Ofkling.

Noregi er smuleiis sitthva r skorum laxeldi. ar ganga n yfir skelfileg affll. Laxinn drepst hrnnum. janar-mars drpust 13,6 milljn laxar. a er 30% aukning fr sama tmabili fyrra. Allt a r drpust 53 milljnir r veikindum ur nist a sltra eim.

Skudlgurinn er vandragangur me rgang, aflsun og eitthva esshttar. etta er dran.

Eins og me svo margt er anna og betra a frtta fr Freyjum. ar blmstrar laxeldi sem aldrei fyrr. N er svo komi a laxeldi aflar Freyingum meira en helmingi alls gjaldeyris. Langstrsti kaupandinn er Rssland. slendingar geta ekki selt Rssum neitt. kk s vopnaslubanninu sem Gunnar Bragi setti .

lkt laxeldi slandi er Freyjum engin htta blndun eldislax og villtra laxa. stan er s a lti er um villtan lax Freyjum. Um mija sustu ld fengu Freyingar nokkur slensk laxaseyi. eim slepptu eir tv ltil vtn sem litlar lkjasprnur renna r. Laxveiar ar eru olinmisverk. Laxarnir eru svo fir. egar svo trlega vill til a lax bti er skylda a sleppa honum aftur umsvifalaust.

lax


Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband