Færeyingar innleiða þorrablót

  Þorrablót er gamall og góður íslenskur siður.  Ungt fólk fær tækifæri til að kynnast fjölbreyttum og bragðgóðum mat fyrri alda.  Það uppgötvar að fleira er matur en Cocoapuffs,  Cheerios,  pizzur,  hamborgarar,  djúpsteiktir kjúklingabitar og franskar kartöflur.  Flestir  taka ástfóstri við þorramat.  Þannig berst þorramatarhefðin frá kynslóð til kynslóðar.

  Víða um heim halda Íslendingafélög myndarleg þorrablót.  Í einhverjum tilfellum hefur fámennur hópur Íslendinga í Færeyjum haldið þorrablót.  Nú bregður svo við að Færeyingar halda þorrablót næsta laugardag.  

  Skemmtistaðurinn Sirkus í Þórshöfn,  kráin Bjórkovin (á neðri hæð Sirkuss) og Borg brugghús á Íslandi taka höndum saman og bjóða Færeyingum og Íslendingum á þorrablót.  Allar veitingar ókeypis (þorrablót á Íslandi mættu taka upp þann sið).  Boðið er upp á hefðbundinn íslenskan þorramat, bjórinn Surt, snafs og færeyskt skerpukjöt.

  Gaman er að Færeyingar taki þorrablót upp á sína arma.  Hugsanlega spilar inn í að eigandi Sirkus og Bjórkovans,  Sunneva Háberg Eysturstein,  vann sem dyravörður á íslenska skemmtistaðnum Sirkus við Klapparstíg um aldarmótin.  Hér kynntist hún þorrablótum.

 

    

Athugasemdir

[Sigurður I B Guðmundsson, 15.2.2018 kl. 09:17]

Verður þú á staðnum???

[Stefán (IP-tala skráð) 15.2.2018 kl. 21:06]

Færeyskur forstjóri Skeljungs hlýtur nú að bjóða þeim fáu starfsmönnum sem hann er ekki þegar búinn að reka í þorrablót í Færeyjum.

[Anna Sigríður Guðmundsdóttir (IP-tala skráð) 16.2.2018 kl. 18:12]

Jens. Þorramaturinn er víst ekki í tísku akkúrat núna. En þorramaturinn fyrir tíma aukaefna nútímans var miklu hollari heldur en aukaefna mengaði matur nútímans.

Þegar ég var á táningsaldri þá heyrði ég margt fullorðið, skynsamt og lífsreynt fólk tala um að maður myndi ekki einu sinni ná að rotna í gröfinni, vegna allra rotvarnarefnanna sem maturinn væri mengaður með í framtíðinni.

Mikið var þetta fólk réttsýnt og skynsamt, sem lifði á Íslandi á undan okkur.

Ég las í einni af næringar og heilsufræðibókinni minni, að þegar rúgmjölið í slátrinu hefur verið geymt í mysu (súrt slátur), þá verði til einhver næringarefna hollustubreyting til bóta. Ég man ekki utanbókar núna í hverju þessi næringarauki felst. Þetta rifjaðist upp fyrir mér þegar ég las pistilinn þinn. Mér finnst þetta mjög merkilegt. Maður borðar mat vegna næringarþarfar. Bragðið er næringarsnauð magafylli, svona eitt og sér.

Góða skemmtun til þeirra sem halda uppi þorrablótshefðinni með þorramatnum:).

Það ætti enginn að vanmeta visku þeirra sem voru til á undan okkur, og vörðuðu veginn okkar til velferðar. Það fólk vissi sínu viskuviti betur en við gerum í dag. Virðum og þökkum fyrir forveranna fæðuvisku hér á jörðu.

M.b.kv.

[Jens Guð, 16.2.2018 kl. 20:48]

Sigurður I B,  því miður verð ég fjarri góðu gamni í Færeyjum.  Nema í anda. 

[Jens Guð, 16.2.2018 kl. 20:50]

Stefán,  ég held að aðrir hjá Skeljungi séu búnir að reka þá sem hann hefði annars boðið á þorrablótið.  

[Jens Guð, 16.2.2018 kl. 21:01]

Anna Sigríður,  þorramatur sló öll sölumet rækilega í ár.  Kjarnafæði, SS og fleiri seljendur þorramatar höfðu hvergi undan.  Allskonar þorramatur var uppseldur á miðjum þorra.  Næringarfræðingar hafa hver um annan þveran vottað að þorramatur sé hollur.  Að vísu ekki allur eins og hann leggur sig, svo sem hangikjöt, en flest annað.  Allt frá súrsuðum mat til harðfisks.  

[Stefán (IP-tala skráð) 17.2.2018 kl. 18:33]

Líklega alveg rétt ályktað hjá þér Jens varðandi umrætt fyrirtæki, sem sagði upp sínum bestu og reyndustu sölumönnum. Mér berast nú fréttir af því yfir hafið að ekki bara stór flugfélög séu farin þaðan úr viðskiptum, heldur líka stærsta álverið nýlega. Færeyingurinn greinilega ekki að höndla þetta.   

[Jens Guð, 17.2.2018 kl. 20:20]

Stefán,  á sama tíma og hvert klúðrið rekur annað hjá Skeljungi hamstra lífeyrissjóðir hlutabréf í dauðvona fyrirtækinu.  

[Jens Guð, 17.2.2018 kl. 20:21]

Gaman var að hlusta á fréttir RÚV í kvöld.  Þar var þessari 2ja daga gömlu frétt minni af færeyska þorrablótinu gerð góð skil.