Íslendingar kunna sig í útlöndum

  Forsætisráðherra Íslands,  Sigurðar Inga Jóhannssonar, og forsætisráðherrafrú Íslands, Ingibjörg Elsa Ingjaldsdóttir, mættu glöð og reif í partý hjá Hussein forseta Bandaríkja Norður-Ameríku.  Í fyrirsögn af partýinu segir í málgagni kvótaaðalsins að forsætisráðherrafrúin hafi mætt í buxum.  

  Eðlilega er það stóra fréttin í Mogganum að konan hafi óvænt ekki mætt buxnalaus í partýið.  Mér þykir það hinsvegar vera svo eðlilegt og við hæfi að ég er hættur við að skrifa ósmekklegt blogg um þetta. Ég styð 100% þá djörfu ákvörðun Ingibjargar Elsu að vera ekki að væflast buxnalaus um Hvíta húsið í Washington.  Ekki viljum við að hún fái blöðrubólgu. 

Forsætisráðherrafrúin mætti í buxum

Ljótur hrekkur

  Ég ók á löglegum hraða vestur eftir Bústaðavegi.  Þá upphófst skyndilega hávært sírenuvæl nálægt mér.  Ég gaf mér ekki tíma til að athuga hvort að þar væri lögreglubíll eða sjúkrabíll á ferð.  Þess í stað brunaði ég á fullri ferð upp á umferðareyju til að opna greiða leið fyrir sírenubílinn.  Ég beygði heldur skart upp á eyjuna því að felga á framhjóli beyglaðist.  

  Umferð var töluverð.  Mér til undrunar sinnti enginn í öðrum bíl sírenukallinu.  Umferð hélt áfram eins og ekkert hefði í skorist.  Jafnframt þagnaði sírenan án þess að ég kæmi auga á sírenubíl.

  Við nánari athugun virðist sem sírenuvælið hafi hljómað úr útvarpinu.  Þar var í spilun lag,  "Ai ai ai",  með þeirri góðu reggae-sveit AmabAdama.  Undir lok lagsins hljómar sírenuvæl (á mín 2.54).    

  Þó að sírenan hafi hrekkt mig og minn bíl þá situr það ekki í mér.  AmabAdama er svo assgoti flott hljómsveit.

  Annað mál er að fólk í næstu bílum á eftir mér hefur næsta víst þótt aksturslag mitt einkennilegt og undrast skyndilegt erindi mitt upp á umferðareyju.

Hvenær hefst skítkastið?

Eins og snýtt úr nösum foreldranna

  Sjaldan fellur eggið langt frá hænunni.  Afkvæmi eru samsett úr erfðaefnum foreldranna;  forrituðum genum.  Fyrir bragðið má oft þekkja afkvæmin af sauðsvip foreldranna.  Þó er allur háttur þar á.  Stundum eru sum afkvæmi lík mömmu sinni á tilteknu aldursskeiði en lík pabba sínum á öðru aldursskeiði.  Eða ömmu sinni eða afa.  

  Hér eru nokkur skemmtileg dæmi af þekktum bandarískum og enskum skemmtikröftum og börnum þeirra. Þeir eru:  Meryl Streep,  Tom Hanks,  John Lennon,  Goldie Hawn,  John Ritter,  Vanessa Paradis og Donald Sutherland.  

Snjall leikur

  Eins og ég var búinn að geta mér til um á Fésbók þá kynnti Davíð Oddsson í morgun þá ákvörðun sína að bjóða engan annan en sjálfan sig fram til embættis forseta Íslands.  Þetta þótti mér líklegra en að Dorrit Moussaieff myndi segja af sér.  

  Framboð DOddssonar er ekki mikil tíðindi út af fyrir sig.  Þetta hefur legið í loftinu.  Fjölmiðlar og fleiri hafa efnt til skoðanakannana um frambjóðandann.  Þær sýna að hann geti léttilega fengið rauðvínsfylgi (12 - 18%).  Þegar kvótakóngarnir leggja í auglýsingapúkkið hækkar styrkleikinn.  

  Það þarf ekki mikið meira til að sigra þegar á annan tug manna og kvenna er í framboði.

  Stóra fréttin við framboð DOddssonar er hvar hann tilkynnti tíðindin.  Það var í miðjum höfuðstöðvum aðal óvinarins: Baugsstofnandans Jóns Ásgeirs (og frú).  Sá átti banka sem DOddsson,  þáverandi Seðlabankastjóri, snéri niður haustið 2008.  Jón Ásgeir kallaði það stærsta bankarán Íslandssögunnar.  Áður og eftir höfðu þeir eldað saman grátt silfur.  Þar á meðal samdi DOddsson á Alþingi sérstakt fjölmiðlafrumvarp til þess að knésetja fjölmiðlaveldi Jóns Ásgeirs.  Allt var lagt undir.  Sú atlaga mistókst.  Eins og gengur.

  Í miðju stríði DOddssonar við Baugsfeðga sakaði hann þá opinberlega um að hafa reynt að múta sér með 300 milljónum kr. beint í vasann.  Og það úti í London sem gerir glæpinn alvarlegri.  Þrátt fyrir að hafa sturtað í sig vænum skerf af gerjuðum vínberjum (svæfandi og róandi) þá hélt mútutilboðið vöku fyrir honum alla nóttina - ásamt köldum svita og heitum á víxl.  

  Mútutilboðið taldi hann - réttilega - vera augljóst merki um það hversu hættulegir glæpamenn væru þar á ferð.  Það var augljóst.

  Þegar Baugsfeðgar keyptu fjölmiðlarisann sem nú kallast 365 þá lýsti DOddsson því sem verslun með þýfi.  Nú liggur ljóst fyrir að eigendur 365 eiga marga peninga í skattaskjólum erlendis.  Eru í hópi þeirra sem tæmdu gjaldeyrisforðann sem DOddsson átti lögum samkvæmd að passa upp á vel og vandlega í Seðlabankanum.  En tókst ekki.  Aflandseyjaliðið náði öllum gjaldeyrinum úr skúmaskotum Seðlabankans og faldi á Tortóla.  

  Eftir hart og illvígt stríð DOddssonar og Jón Ásgeirs til margra áratuga bankar sá fyrrnefndi upp á hjá þeim síðarnefnda og spyr eins og í laginu Ævintýri:  "Má, má, má, má ég koma innfyrir?".  Svarið er:  "Blessaður vertu ef þú hagar þér einu sinni eins og maður."          

  Þetta er snjall leikur hjá DOddssyni.  Hann slær vopnin úr höndum óvinarins með þessari vinabeiðni.  Fjölmiðlaveldið - sem hefði að öðrum kosti tekið upp harða baráttu gegn forsetaframboði hans - er nú sem leir í höndum hans.  Þar á bæ er mönnum stórlega létt.  Það er spennufall.  Friður ríkir yfir vötnum.  Allir eru vinir.  Stríðið er búið.  Fyrrum óvinir éta úr lófa Dabba kóngs.  

  Gamli maðurinn kann þetta.

 

 

 

Athyglisvert að Davíð bjóði sig fram

Ótrúlegar og áhrifamiklar ljósmyndir

  Þó annað megi halda þá eru allar þessar ljósmyndir ekta.  Það hefur ekkert verið átt við þær með "fótósjopp" eða öðrum græjum.  Þessir hlutir eru allir til í alvörunni.  Eða voru til í það minnsta.  Það sem sést á myndunum er eftirfarandi  (þær stækka ef smellt er á þær:

1.  Japanskur þjóðvegur.  Akreinar eru aðgreindar með mjög djúpum skurði.  Þetta var ekki svona.  Þetta gerðist við jarðskjálfta.

2.  Maður rekur fingur út um augntóft.  Þetta á ekki að vera hægt.  Það sem gerir manninum þetta kleyft er að hann fékk illkynja æxli í höfuðið.  Það var fjarlægt af lækni (æxlið en ekki höfuðið nema að þessu leyti).  

3.  Hákarl kom auga á deplaháf.  Hann vildi ekki að svo góður biti færi í hundskjaft.  Því greip hann til þess ráðs að sporðrenna háfnum í einum munnbita.  

4.  Fiskur með mannstennur.  Þessi fisktegund er til.  Tennur hans líkjast óhugnanlega mikið mannstönnum.  Svo er hann með aukasett innar í munninum.  

5.  Marglitur köttur.  Hann er ekki aðeins með tvílitan haus,  skipt nákvæmlega í miðju.  Augun eru einnig í sitthvorum lit.  Vitað er um fleiri svona tilfelli.  En þau eru sjaldgæf.

6.  Sænsk byggingalist,  djörf og áhrifarík.  Undir rauðu lofti er farið í rúllustiga upp neðanjarðargöng.

7.  Mexíkósk byggingalist.  Heil borg í Mexíkó samanstendur af eins húsum.  Ástæðan er sú að það er miklu ódýrara að teikna eitt hús en mismundandi byggingar.  Sömuleiðis er ódýrara að fylla húsin með samskonar innréttingum.  Það fæst góður magnafsláttur þegar um svona mörg hús er að ræða.  Til að þorpsbúar hafi um eitthvað að velja er hverfum skipt upp í mismunandi litum.  Fína fólkið býr í hvítum húsum.  Fátæklingarnir búa í gulum húsum. 

 

Forsetaframbjóðandi viðurkennir heimilisofbeldi

  Líkamlegar refsingar á börnum eru ofbeldi.  Þegar barn er beitt slíku ofbeldi af uppalendum sínum þá er það heimilisofbeldi.  Það er bannað með lögum á Íslandi - eins og í öðrum siðuðum þjóðfélögum þar sem ofbeldi er ekki liðið.  Barnaverndarnefnd skerst í málið ef að grunur vaknar eða vitneskja um að barn sæti harðræði af þessu tagi.  

  Það er einkennilegt að á kosningafundi í Indiana í Bandaríkjum Norður-Ameríku þá hreykti frambjóðandinn Ted Cruz sér af því að á sínu heimili væru börn beitt ofbeldi.  Fyrir að grípa frammí væru þau rassskellt.   

  Fyrir utan það að ofbeldi gegn börnum er glæpur þá hafa rannsóknir leitt í ljós vondar,  skaðlegar og langvarandi afleiðingar þess.  Rassskellt börn verða árásargjarnari en önnur,  andfélagsleg og eru í mikilli hættu með að þróa með sér þunglyndi og kvíða fram eftir öllum aldri. Fólk sem beitir börn ofbeldi er vont fólk.   

Olnbogaði konuna í andlitið

Í mál fyrir að leiðast í vinnunni

 

 

 

 

 

 

 

 

  44 ára franskur karlmaður hefur höfðað mál á hendur fyrrverandi vinnuveitanda sínum.  Kæran gengur út á það að manninum leiddist í vinnunni.  Hann vann hjá ilmvatnsframleiðanda í París.  Of lítils var krafist af honum.  Honum var sjaldan sem aldrei úthlutað nægilega mörgum verkefnum.  Hálfu dagana hafði hann ekkert fyrir stafni;  sat bara og starði út um glugga,  fletti ómerkilegum slúðurtímarit og sötraði kaffi.  Bara til að láta tímann líða.  Hann kann ekki á samfélagsmiðla á borð við Fésbók,  Twitter,  blogg eða slíkt.  Hann langar ekkert að hanga í tölvu.  Honum þykir leiðinlegt að blaðra í síma.  Fátt var til bjargar sem stytti honum stundir.  

  Lögmaður fyrirtækisins undrast kæruna.  Enginn kannist við að maðurinn hafi nokkru sinni gert athugasemd við vinnu sína.  Enginn varð var við að honum leiddist.  En hann er neikvæða týpan.  Finnur alltaf dökkar hliðar á öllum hlutum.  Kvartaði yfir vondu kaffi,  drykkjarvatn væri ekki nógu kalt og þess háttar.  Reyndar játa vinnufélagarnir að þeir hafi verið uppteknari við að sinna krefjandi vinnunni en fylgjast náið með manninum.  

Af hverju eru rauðhærðir unglegri en aðrir? Gátan leyst

 

  Allir hafa tekið eftir því að rauðhært fólk eldist hægar en aðrir.  Fram eftir öllum aldri lítur það út eins og unglingar.  Nú hefur þetta verið rannsakað.  Niðurstaðan staðfestir að þetta sé tilfellið svo um munar.  Rauðhærðir eru mælanlega unglegri en jafnaldrar þeirra.  Ástæðan er/u gen.  Gen rauðhærðra eru forrituð þannig.  Þar spilar margt inn í.  Svo sem að húð rauðhærðra framleiðir D-vítamín í sól miklu hraðar en annarra.  D-vítamínið kemur af stað öflugri upptöku líkamans á kalki.  Hún skilar sterkari tönnum, hári, nöglum og betri húð sem meðal annars eldist hægar,  svo fátt eitt sé nefnt.  D-vítamín sem sólin framleiðir á húðinni er mun kröftugra en D-vítamín sem fæst með inntöku (til að mynda lýsis).    

  Vísindaleg rannsókn framkvæmd af háskóla í Frakklandi sýnir að aðdráttarafl rauðhærðra á skemmtistöðum er afgerandi meira en annarra.  Aðrar rannsóknir - líka á dýrum - staðfesta að góð D-vítamín staða er segull á hitt kynið.    

  Rauðhærðir Bretar eru 1%.  4% forstjóra í Bretlandi eru rauðhærðir.  Þetta þýðir að rauðhærðir eru fjórum sinnum líklegri til að ná toppstöðu á vinnumarkaði en aðrir.  Eldri rannsókn leiddi í ljós að rauðhærðir eru meiri töffarar en aðrir.  Eða þannig.  Uppátækasamari,  kjaftforari og áræðnari.  Hærra hlutfall þeirra er "rebels" (uppreisnargjarnir).  Þar fyrir utan er rautt hár flott.

  Færeyska sjálfstæðishetjan Þrándur í Götu var fagurrauðhærður og dæmigerður sem slíkur.  Sá lét ekki Noregskonung vaða yfir Færeyinga á skítugum skóm með skattheimtu eða annan yfirgang.  Það er ekki tilviljun að konungur pönksins,  Bretinn Johnny Rotten (Sex Pistols), er sömuleiðis fagurrauðhærður.  Hans kjaftfora uppreisnarframkoma er dæmigerð fyrir rauðhærða.  Sem hann svo kryddar með góðri kímni.      

  Það væri fróðlegt að skoða árangur rauðhærðra í músík eða leiklist. Þekkt er  hljómsveitin Simply Red,  kennd við rauðhærða söngvarann.  Hvað með Eirík Hauksson og Pál Rósinkrans?  Eða Dortheu Dam og Axl Rose? Eða Ágústu Evu og Sögu Garðarsdóttur? Ómar Ragnarsson og Jón Gnarr?  

    

Frelsarinn

  Svo bar til að drengur fæddist fyrir austan fjall og vestan mána. Fuglar himins sungu sinn fegursta söng.  Allt upp í þrír stórir og fagurlitir regnbogar birtust samtímis við sjónarrönd.  Himinn varð heiður og sólin - sú skæra stjarna - vakti allt með kossi.  Þvert á veðurspá sem varaði við jarðskjálfta,  norðangarra og ófærð á heiðum.

  Drengurinn óx og dafnaði.  Þegar hann gekk í leikskóla var nesti viðvarandi vandamál.  Rúgbrauðssneið með smjöri og kæfu vildi klístrast og festast í loki nestisboxins.  Þá fann drengurinn upp samlokuna.  Með því að skella brauðsneið ofan á viðbitið var vandamálið úr sögunni. Þessa uppfinningu þróaði hann yfir í hamborgara. Einskonar samloku með kjötbollu á milli.  Í framhjáhlaupi fann hann upp hjólið.  Það kom sér vel fyrir dekkjaframleiðendur. Fram að því var lítil sala í dekkjum.  Síðar gladdi hann þá enn frekar með því að finna upp varadekkið.

  Því næst stofnaði hann Bítlana, The Rolling Stones og Bob Dylan.  Um leið fann hann upp á því að kalla heita vatnið heita vatnið.  Eitthvað varð heita vatnið að heita. 

Örfá minningarorð

  Ólafur Stephensen,  almannatengill og djasspíanóleikari,  lést í vikunni;  nýkominn á níræðisaldur. Hann kenndi mér markaðsfræði í auglýsingadeild Myndlista- og handíðaskóla Íslands á áttunda áratugnum.  Sumarið 1979 vann ég á auglýsingastofu hans,  ÓSA.  Einnig á álagstímum á stofunni meðfram námi veturinn ´79-´80.

  Ólafur var skemmtilegur kennari. Og ennþá skemmtilegri vinnuveitandi.  Það var alltaf létt yfir honum.  Stutt í gamansemi.  Aldrei vandamál.  Bara lausnir.  Hann lagði sig fram um að það væri gaman í vinnunni.  Á sólríkum degi átti hann það til að birtast hlaðinn ís-shake handa liðinu.  Einn sérlega heitan sumardag tilkynnti hann að það væri ekki vinnufriður vegna veðurs.  Hann bað okkur um að setja miða á útidyrahurðina með textanum "Lokað vegna veðurs".  Síðan bauð hann okkur að taka maka með í grillveislu út í Viðey.  Hann átti Viðey.  Grillveislan var glæsileg,  eins og við mátti búast. Gott ef kældur bjór var ekki meira að segja á boðstólum (þrátt fyrir bjórbann).

  Óli var djassgeggjari.  Ég var ekki byrjaður að hlusta á órafmagnaðan djass á þessum tíma en var að hlusta á Weather Report,  Mahavishnu Orcestra og þess háttar rafdjass.  Óli var opinn fyrir því.  Herbie Hancock var skólabróðir hans í Ameríku.  Við mættumst í plötum Herbies og djasslögum Frank Zappa. Í leiðinni laumaði Óli að mér tillögum - lúmskur og án ýtni - um að kynna mér tiltekin órafmögnuð djasslög. Sem ég gerði. Og varð djassgeggjari.

  Óli sendi frá sér þrjár djassplötur.  Hver annarri skemmtilegri. Pjúra djass.  Ég skrifaði umsögn um eina þeirra í eitthvert tímarit. Man ekki hvaða.  Þá hringdi Óli í mig og var sáttur við umsögnina. Að öðru leyti vorum við í litlum samskiptum síðustu áratugi umfram stutt spjall þegar leiðir lágu saman úti á götu eða á mannamótum.  En í þessu símtali spjölluðum við um margt og lengi. Hann upplýsti mig meðal annars um að sonur hans væri í hljómsveitinni Gus Gus. Ég hafði ekki áttað mig á því.  

  Óli breytti áherslum í auglýsingum á Íslandi.  Færði þær frá því að vera auglýsingateikningar yfir í vel útfærða markaðssetningu.  Hann var snjall á sínu sviði. Ég lærði meira á auglýsingastofu hans en í skólastofu auglýsingadeildar Myndlista- og handíðaskóla Íslands.

  Ég kveð með hlýjum minningum og þakklæti góðan læriföður.  Ég man ekki eftir honum öðruvísi en með glaðvært bros á andliti.      

       

Furðufugl

  Ég hitti mann í gærkvöldi.  Ég spurði:  "Ertu búinn að ákveða hvað þú kýst í haust?"  Hann svaraði því neitandi.  Hinsvegar væri hann búinn að ákveða hvað hann kysi ekki:  "Enga manneskju sem hefur falið gjaldeyri í skattaskjóli.  Engan flokk sem hefur að geyma manneskju með tengsl við skattaskjól."

  Ég benti manninum á að enginn hafi viljandi geymt gjaldeyri í Money heaven.  Það hafa þeir allir vottað.  Gjaldeyrinn er og var aðeins falinn þar vegna hlálegs misskilnings einhverra amatörgutta í Landsbankanum.  Enginn hafi hagnast á þessu.  Þvert á móti.  Allir töpuðu nánast allri sinni eigu á þessu brölti.  Engu að síður borguðu allir samviskusamlega alla skatta og gjöld til Íslands af þessum gjaldeyri.  Meira að segja heldur ríflega.  Samt þurftu þeir þess ekki vegna þess að enginn vissi af földu peningunum.  Þar fyrir utan kostuðu menn milljónir króna í að stofna allskonar afætulandsfélög,  dótturfyrirtæki og vafninga til að hylja slóðina.  Eintómur kostnaður á kostnað ofan.

  Við þessa fróðleiksmola æstist kunninginn.  Hann kvaðst héðan í frá (klukkan var að ganga níu) ætla að segja upp áskrift á fjölmiðlum sem tengjast Money heaven.  Hann ætli að hætta að lesa fríblöð, hlusta á útvarp og horfa á sjónvarpstöðvar í eigu fólks með peninga í skattaskjóli.  Því síður muni hann kaupa símaþjónustu frá þessu fólki.  

  Hann hélt áfram:  "Inn á mitt skuldsetta heimili mun aldrei koma vara frá Matfugli,  Mata,  Síld & Fiski eða Salathúsinu."  

  Nú var mér öllum lokið.  Þvíklík sérviska.  Ég kvaddi vininn með þeim orðum að eina ljósið í myrkrinu væri að ekki séu fleiri svona furðufuglar eins og hann á kreiki.  

  

       

   

Er nafn ráðherra í gögnunum?

Bjóst aldrei við að ná svona langt

 

 

 

 

 

 

 

 

   Nýverið yfirgaf almannatengill bandaríska forsetaframbjóðandans Donald Trump sinn sómadreng.  Ástæðan sem sú ágæta kona gefur upp er að grínið sé komið úr böndunum.  Upphaflega hafi framboðið verið létt sprell.  Ætlað að gera grín að og atast í hefðbundinni kosningabaráttu.  Guttinn hafi sett markið á að ná 2. sæti í forvali repúblikanaflokksins.

  Leikar fóru þannig að grallarinn náði næstum því strax forystu í forvalinu.  Henni hefur hann haldið af öryggi síðan.  Jafnframt fóru að renna tvær grímur á almannatengilinn,  Cegielski.  Konan taldi sig verða vara við sífellt fleiri glórulausar,  fordómafullar og mannfjandsamlegar yfirlýsingar í málflutningi frambjóðandans.  Einnig algert bull.  Sitthvað sem henni mislíkaði. 

  Að lokum kom kornið sem fyllti mælinn:  Það var yfirlýsing frá Trump vegna fjöldamorða á kristnum í Pakistan.  Hún hljómaði þannig:  "I alone can solve."  Það útleggst sem svo að hann aleinn geti leyst vandamálið.

  Konan fullyrðir að þannig virki utanríkispólitík ekki.  Ekki fyrir neinn.  Aldrei.

  Hún ítrekar að guttinn hafi alls ekki gert ráð fyrir að sigra í forvalinu. Núna aftur á móti sé stolt hans í slíku rugli að hann geti ekki séð að sér.  

  Ástæða er til að hafa í huga að konan styður ekki lengur framboð Trumps.  Hún vinnur ekki lengur fyrir hann.  Kannski er hún óþokki og gengur illt eitt til.  Því gæti ég best trúaað.

             

Trump og Hillary með stórsigra

Svona matreiðir þú besta lambalæri í heimi

  Svokallaður skyndibiti (fast food) er einnig kallaður ruslfæði (junk food).  Réttilega.  Það þarf enga sérfræðikunnáttu í heilsu- og næringarfræði til að átta sig á því.  Til er brosleg bandarísk heimildarkvikmynd um þetta. Hún heitir Supersize me.  

  Andstæða skyndibitans er hægeldun (slow food).  Vandamálið er að fólk almennt kann ekki hægeldun.  Það stillir hita á of háa tölu.  Sama hvort er um að ræða eitthvað í potti eða á pönnu og þó einkum það sem er eldað í ofnskúffu.

  Tökum lambalæri sem dæmi.  Kúnstin við bragðbesta lambalæri er að rispa grunnt netmunstur á yfirborð þess. Ekki má rista ofan í sjálft kjötið.  Síðan er lærinu komið fyrir í ofnskúffu.  Salti, pipar og sítrónusafa er nuddað frekjulega ofan í rispurnar.  Olíu er penslað yfir.  Rósmarin og hvítlauksrifjum er plantað í óhófi yfir og undir lærið.  

  Í ofnskúffuna er hellt úr kældri hvítvínsbelju þannig að fljóti upp að börmum.  Í fallegt hvítvínsstaup er einnig hellt hvítvíni.  Það er sötrað og hellt í aftur og sötrað.  Fólk finnur á sér hvað oft þarf að endurtaka þetta.

  Til að halda safa í kjötinu þarf að þekja með steikarfilmu (eða álpappír) allt sem stendur upp úr hvítvínsleginum.  Skúffunni er stungið lipurlega inn í ofninn.  Hitinn stilltur á 78 - 80°.  Enginn má skipta sér af ofninum næstu klukkutíma. Best er að þykjast ekki sjá hann.  

  Að 14 klukkutímum liðnum er stokkið óvænt að ofninum,  hann opnaður og steikarfilmunni svipt burt með svo hröðum handtökum að líkist galdri.  Hitinn er aukinn í 187 - 190°.  Þannig standa mál í næstu 47 mínútur (þetta er trix til að fá ysta lag lærisins til að brúnast og herðast lítið eitt).  Á meðan er rifjað upp dæmið með að sötra hvítvín,  fá sér aftur í glas,  halda áfram að sötra o.s.frv.

  Lokahnykkurinn felst í því að merja (nú) mjúk hvítlauksrifin ofan í rispurnar á lærinu. Soðið má (það er ekki skylda) nota í bestu sósu sem til er.  Bragðbetra lambalæri færð þú aldrei og hvergi.

  Það er líka upplagt að endurtaka þetta stundum án lambalæris.   

      

   

   

         

Matvöruverslun án afgreiðslufólks

 

 

 

 

 

 

 

 

  Í Amsterdam er margt að sjá.  Hægt er að læra af sumu.  Til að mynda eru síldarflök seld í vögnum samskonar pylsuvögnum.  Kosturinn við síldarvagna er að þar þarf ekki pott til að hita mat í né rafmagn. Síldarflakið er þverskorið í hæfilega munnbita.  Það er ýmist afgreitt lagt á bréf eða í pylsubrauði.  Sósur,  laukur,  súrsaðar gúrkur og eitthvað fleira er hægt að sulla á.  Þetta er eðlilega vinsælt. Síld er holl.  Pylsan ekki.

  Í Amsterdam rakst ég inn í matvöruverslun án sjáanlegrar afgreiðslumanneskju. Ekkert annað starfsfólk sást heldur. Þó má ætla að einhverjir vinni á lager og við eftirlit.  Viðskiptavinir afgreiða sig sjálfir.  Skanna vörurnar inn og borga með korti. 

  Klárlega er töluverður launasparnaður við þetta fyrirkomulag.  Spurning hvernig svona verslun er varin gegn þjófnaði.  Það hljóta að vera öflugar þjófavarnir við útganginn.  Ef þetta gefst vel þá er næsta víst að þetta breiðist út um allan heim.  Hver verður fyrstur til að innleiða þetta á Íslandi?  Ekki Kaupfélag Skagfirðinga.     

  Í S-Kóreu er annar háttur hafður á.  Þar er matvöruverslun ósköp hefðbundin á að líta.  Þegar betur er að gáð þá eru engar vörur í hillum. Þess í stað eru myndir af vörunum.  Viðskiptavinurinn ýtir á myndir af þeim vörum sem hann vill kaupa.  Samstundis smalast vörurnar saman inni á lager.  Síðan koma þær á færibandi í poka eða pokum fram á afgreiðsluborðið.  Þarna er rýrnun vegna þjófnaðar 0%.  Hér er ljósmynd úr þannig búð:

          

Nakið starfsfólk og viðskiptavinir í London

 

 

 

 

 

 

 

 

   Innan skamms býðst Íslendingum í London að snæða kviknaktir á veitingastað.  Annarra þjóða kvikindum líka.  En einkum höfðar þetta til Íslendinga.  Grunar mig.  Starfsfólk staðarins verður einnig klæðalaust.  Samt ekki starfsfólk í eldhúsi.  Það er fyrst og fremst til að forðast slys með sjóðheitan mat.  Líka af hreinlætisástæðum.  Gestir sjá hvort sem er ekki inn í eldhúsið.  Þeir upplifa aðeins nekt hvert sem litið er.  

  Gestir fá ekki að hafa með sér neina hluti. Hvorki farsíma,  úr né skartgripi.

  Hugmyndafræðin á bak við veitingastaðinn er sú sama og með nektarnýlendur og nektarhjólreiðar:  Frelsi.  Jafnframt að vera í snertingu við náttúruna.  Allar innréttingar og áhöld eru sem náttúrulegust.  Ekkert plast,  engir málmhlutir.  Ekkert rafmagn.  Borð verða aðgreind með bambustjöldum.  Svigrúm til að góna mikið á ókunnuga á næstu borðum er þannig takmarkað.  Þetta er ekki staður fyrir perra.  Hinsvegar er staðurinn upplagður fyrir vinnufélaga til að styrkja móralinn og hrista hópinn saman.   

  Staðurinn verður opnaður eftir rúman mánuð.  Þegar er byrjað að taka við borðpöntunum.  Þrátt fyrir töluverða gagnrýni og efasemdir liggja fyrir bókanir 16 þúsund gesta.  Aðallega Íslendinga - giska ég á.  Þó getur verið að þetta sé blandaður hópur.  Óljóst er hvort að 365 miðlar eigi hlut í veitingastaðnum. Kannski bara í öllum hinum veitingastöðum í hverfinu.    

Fróðleiksmolar sem gott er að vita

 - Hrá gulrót er lifandi þegar þú borðar hana.  Hún sýnir mælanleg óttaviðbrögð þegar þú bítur í hana.  Hún er skelfingu lostin.

 - Víða í Afríku borðar fólk með bestu lyst köku sem kallast kunga.  Meðal hráefna í henni eru mýflugur.  Hellingur af þeim.

 - Í að minnsta kosti 2000 ár var kakó aðeins þekkt til drykkjar.  Það var ekki fyrr en um miðja 19. öld sem menn föttuðu að hægt væri að gera súkkulaðistykki úr kakói. Við það tóku margir gleði sína. 

 - Vinsældir súkkulaðis bárust nýverið til Kína.  Þar breiðast þær hratt út.  Þetta veldur innan örfárra ára kakóskorti í heiminum.  Þá hækkar verð á súkkulaði svo bratt að einungis auðmenn með falda peninga í skattaskjóli hafa efni á því.  Ráð er að hamstra súkkulaði þegar í stað og geyma til mögru áranna.

 - Ef sniglum er gefið geðlyfið Prozak þá tapa þeir hæfileikanum til að framleiða límkennt slím.  Það er betra að leyfa þeim að vera geðveikum.  

 - Stinningarlyfið Viagra var upphaflega notað gegn brjóstsviða.  Fljótlega urðu sjúklingar varir við einkennilega hliðarverkun. 

 - Allir þurfa svefn.  Án hans þyrfti fólk ekki heimili.  Fjölskyldur myndu flosna upp.  Fyrirbærið lögheimili væri ekki til.  Þá væru stjórnmálamenn ekki skráðir til heimilis á eyðibýli norður í landi.  Lengsti skrásetti samfleytti vökutími einnar manneskju er tæpir 19 sólarhringar.  Ekki er mælt með svo löngum vökutíma. Án svefns lætur margt undan á örfáum dögum. Fólk fer að sjá ofsjónir og geðraskanir mæta á svæðið.      

 - Rannsóknir hafa leitt í ljós að fólk yfir meðalgreind gengur ver að vakna á morgnana en öðrum.  Er morgunsvæfara.  Undantekning er gáfað fólk með geðveilu.  Fólk sem sefur reglulega í örfáa klukkutíma á sólarhring (4 - 5 klukkutíma) er í andlegu ójafnvægi.    

 - Fuglinn næturgali kann og man yfir 200 mismunandi laglínur sem hann tístir til að heilla gagnstæða kynið. Reyndar ekkert merkilegar laglínu. Raggi Bjarna kann álíka mörg lög. Miklu betri lög.

 

Klúður sem verður að rannsaka

  Það er auðvelt að vera vitur eftirá.  Það hef ég sjálfur sannreynt.  Í mörgum tilfellum er einnig auðvelt að vera vitur í tæka tíð.  Vera forsjáll og hafa vaðið fyrir neðan sig.  Einkennilegt verður að teljast að gatnagerðamenn Reykjavíkur helluleggi við Hverfisgötu viðkvæmar og brothættar gangstéttarhellur sem molna þegar í stað eins og hrökkbrauð við notkun.

  Spurningar vakna:  Hefur enginn rænu á að kanna aðstæður áður en gengið er til verka?  Leyndi seljandi í útboði kaupanda hvert burðarþol gangstéttarhellunnar er?  Eða laug hann?  Það er ekki sjálfgefið að hellur sem eiga að þola þunga barnavagna beri rútur jafn léttilega.  Eða fór ekki fram útboð?  Var um klíkuskap að ræða?  

  Hugsanleg afsökun er að rútur eigi ekki erindi upp á gangstéttir.  Málið er að fyrir lá að rútur fara stöðugt upp á stéttina við Hótel Skugga.  Auðvelt er að sporna gegn því með auðskildu skilti sem bannar rútum að laumast upp á stétt.  Ef það er ekki virt er rútufyrirtækið sektað umsvifalaust og látið borga allan kostnað við skemmdir.  

  Eðlilegast er samt að leggja gangstéttir með þokkalegu burðarþoli.  Annað er vítavert og kallar á rannsókn þegar í stað.  Svona vinnubrögð mega ekki endurtaka sig.  Borgarsjóður hefur ekki efni á því.  

.  

Hellur brotna undan flugrútum

Óþolandi forsjárhyggja

  Það er alltaf gaman að rölta um Fríhöfnina í Flugstöð Leifs Eiríkssonar í Sandgerði.  Andrúmsloftið þar er sérstakt (spes).  Þetta er öðruvísi en að væflast um 10-11 eða Pennann.

  Fýlupokar hafa verið að fetta fingur út í Fríhöfnina.  Saka hana um að vera í samkeppni við aðrar íslenskar verslanir.  Þetta er della.  Í dag er Fríhöfnin fyrst og fremst að þjónusta hálfa aðra milljón útlenda ferðamenn.  Eða eitthvað svoleiðis.  Fríhöfnin í Sandgerði er aðallega í samkeppni við útlendar Fríhafnir.  Vonandi stendur hún sig sem allra best í þeirri samkeppni. Ekki viljum við tapa þeim viðskiptum til útlanda.  Okkur bráðvantar útlendan gjaldeyri.

  Hitt er annað mál að það er ekki allt sem sýnist með Fríhöfnina í Sandgerði. Þar má kaupa eins mikið af M&M og hugurinn girnist.  Það má kaupa eins mörg stykki af Toblerone og hugurinn girnist. Það má kaupa allskonar í því magni sem hugurinn girnist.  Alveg eins og má í 10-11 og Pennanum. Ekkert við það að athuga.  Við búum í frjálsu landi án skömmtunarseðla.  Ísland er lýðræðisríki þar sem almenningur velur sér forseta á fjögurra ára fresti.  Aftur og aftur.  

 Víkur þá aftur sögu að Fríhöfninni.  Þar má kaupa eiginlega allskonar vörur í ótakmörkuðu magni. Nema áfenga drykki.  Það er út í hött.  Hvað er svona frábrugðið við bjór í samanburði við súkkulaði að hann er skammtaður en súkkulaði ekki?  Hvorutveggja er lögleg vara.  Bjórinn inniheldur B-vítamín og súkkulaði er steinefnaríkt.  Af hverju þurfa stjórnmálamenn að taka sér það vald að skammta ofan í fólk hvað það má kaupa?  Hvað kemur alþingismanni við hvort að mig langar í 3 bjórdósir eða 25 þegar ég á leið um flugstöð í Sandgerði?  Eða ef mig langar bara í 5 bjórdósir en verð að kaupa lágmark 6.

        

          

Meira af bjór og léttvíni í tollinum

Hvaða Bítlalög eru vinsælust?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Hvernig á að finna út hvaða lög bresku hljómsveitarinnar Bítlanna (The Beatles) eru vinsælust?  Ein leiðin er að skoða sölutölur;  sjá hvaða smáskífur Bítlanna hafa selst best.  Gallinn við þessa aðferð er sá að verulega hátt hlutfall af lögum Bítlanna kom aldrei út á smáskífu.  Þar fyrir utan voru flestar smáskífurnar merktar sem A hlið og B hlið.  Einungis lagið á A hliðinni telur.  Hugsanlegt er að einhverjir - jafnvel margir - hafi keypt smáskífur vegna lagsins á B hlið fremur en A hlið.

  Einstakar smáskífur voru aðeins gefnar út í tilteknum löndum en ekki á alþjóðavísu.  Til að mynda var "Yesterday" einungis gefið út á smáskífu í Bandaríkjunum.    

  Nú er loks hægt að komast að því hvaða Bítlalög njóta í raun mestra vinsælda heims um ból:  Það er með því að skoða hvaða lög eru mest spiluð á Spotify.  Þá bregður svo við að fæstir Bítlafræðingar hefðu að óreyndu giskað á hvaða lag trónir í toppsætinu. Það hefur ekki einu sinni verið gert myndband við það.  Né heldur er til filma af Bítlunum að spila það í hljóðveri eða á hljómleikum.  Fyrir bragðið er lagið ekki spilað í sjónvarpsstöðvum,  hvorki tónlistarstöðvum á borð við MTV né öðrum. Svona lítur listinn út:  

1.  Come Together

2.  Let It Be

3.  Hey Jude 

4.  Love Me Do

5.  Yesterday

6.  Here Comes the Sun

7.  Help!

8.  All You Need Is Love

9.  I Want To Hold Your Hand

10. Twist and Shout

  Þegar listar eru skoðaðir eftir löndum þá er niðurstaðan svipuð.  Einstök lög hafa sætaskipti.  "Come Together" er mest spilaða lagið í Bandaríkjunum en þar er "Hey Jude" í öðru sæti og "Let it Be" í 4. sæti,  svo dæmi séu tekin.

.